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蔬菜水果网络销售:从田间“直达”餐桌

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-10-30  浏览次数:268
核心提示:目前,一些企业开始通过手机客户端销售配送农副产品,让市民足不出户吃到新鲜水果蔬菜。  产生背景  随着网购渐成消费趋势,
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       目前,一些企业开始通过手机客户端销售配送农副产品,让市民足不出户吃到新鲜水果蔬菜。

  产生背景

  随着网购渐成消费趋势,从田间“直达”餐桌的蔬菜水果网络销售方式正在兴起。目前,市内有潼南、璧山等官方牵头兴办的蔬菜销售配送网站,还有不少企业自主开发的蔬果销售配送平台,蔬果网销热潮如火如荼。

  前景评估

  盈利模式尚未健全,物流配送渠道仍需完善。客户群体主要是年轻“网购族”。而对于蔬菜、水果的购买主力“大妈族”们,需要对其进行消费观念“更新普及”。

  “昨天中午下的单,今天一早就送到家门口了。”25日,市民李小姐在微博上“晒”出她在网上购买的西红柿等蔬菜照片。价格公道、配送及时,网购蔬菜的“初体验”让她挺满意。

  “摘菜—装箱—运送”,这种将蔬菜、水果等通过网购平台,直接由田间地头配送到市民厨房餐桌的销售方式,由于减少了中间环节费用,加上配送及时,逐渐成为部分市民的买菜新方式。

  销售渠道覆盖电脑及手机

  电脑上网,轻点鼠标选好蔬菜品种,最快次日就能吃到潼南出产的有机蔬菜。

  两年多前,由潼南县蔬菜局牵头办起的“重庆潼南县农产品网”,而今已成为不少主城居民买菜的主要渠道,目前网站的长期消费者已有1万多户。

  “蔬果产品网络销售要有别于菜市场或超市并树立品牌,就必需突出特色。”潼南县蔬菜局副局长张月英称,有机蔬菜是该网络平台打开市场的主打产品。此外,为确保有机蔬菜供货质量,加入到“潼南农产品网”的企业,必须对蔬菜、水果实施产品生产追溯制度,让消费者能够了解该产品整个生产过程的质量安全控制情况。

  目前,该网销售的产品,已从有机蔬菜逐渐扩大到鸡鸭鱼肉,部分企业年销售额超过2000万元。

  除了通过电脑购买,敏锐的手机APP开发企业也盯住了这一商机。

  今年以来,某农业信息公司总经理柯楠,一直忙于为公司推出的一款名为“特产宝”的手机APP软件,寻找更多加盟的买家卖家。“使用手机下载这款APP软件后,消费者可直接在平台上购买蔬果。由于省略了中间环节,产品费用比市价低一到两成。”

  配送供货有待“给力”

  虽然网购蔬菜“看起来很美”,不过有农产品企业表示,当前企业自身物流配送还在逐步建立完善。由于物流成本不便宜,网上订购的蔬菜如果都通过第三方物流公司配送,企业节省下来的中间成本或将被物流运费“吃掉”。

  张月英认为,目前市内大大小小的冷链物流公司,或将成为这一销售市场的运输支撑,以此完善产品配送渠道,降低物流成本。

  消费观念还需普及

  “虽然网购蔬菜看起来很省事也很‘潮’,但客源较少也是事实。”璧山正扬蔬菜公司总经理吴川表示,目前我市蔬菜配送市场的开发还不够成熟,推广度和接受度都不算高。造成这一情况的原因,主要是买菜的话语权掌握在“大爷大妈”群体中,而这部分群体对于网购并不热衷。

  吴川表示,对于蔬菜、水果的购买主力“大妈族”们,需要商家对其逐渐进行消费观念“更新”,才能使网销蔬菜这一市场逐渐为消费市场所接受。

  不过,一位市消委会人士认为,在消费过程中,消费者都会体现出愿意花更少时间和费用的购买倾向。若网销蔬菜卖方在产品配送、价格、菜品种类等方面能提供更便利到位的服务,那么这一消费方式自然会赢得更多市场。

 
 
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